„Wer kann die Welt noch retten? JEDER!“

Wir betreiben nicht nur Bio Landwirtschaft, sondern wir sind zu 100% biozertifiziert.
Das heißt, alles was Du bei uns isst oder trinkst ist biologisch gewachsen und hergestellt. Vieles davon kommt sogar direkt vom eigenen Hof.
Dazu gehören Buttermilch hergestellt aus der hofeigenen Milch, unsere Frienerwürschtl und der selbstgeräucherte Speck. Bei den Produkten, die wir zukaufen, schauen wir darauf den Transportweg möglichst kurz zu halten. Eier, Brot und Gebäck kommen aus der Region und unser Kaffee von Brigantes wird mit dem Segelboot 90% emissionsfrei transportiert und ist damit auf dem Niveau des ökologischen Fußabdruckes eines regionalen Produkts.

Müssen es wirklich frische Erdbeeren im Winter oder ein Steak aus Argentinien sein?
Wenn ihr bei der Auswahl eurer Lebensmittel bewusst auf biologische und saisonale Produkte, mit möglichst kurzen Transportwegen achtet, verringert dass nicht nur den Co2 Ausstoss sondern schont durch weniger Einsatz von Pestiziden die Umwelt und natürlich auch eure Gesundheit.
Und am Ende ist es ja immer die Nachfrage, die das Angebot bestimmt. Um so mehr Menschen sich dazu entscheiden nur noch Lebensmittel zu kaufen, die biologisch hergestellt werden umso mehr Anbieter werden auf biologische Produktion umsteigen.

Weitere Tipps zum Thema nachhaltige Ernährung.

Biolandwirtschaft bedeutet nicht nur die Umwelt zu schützen sondern auch gleichzeitig Tierschutz. Das Wohl der Tiere liegt uns ganz besonders am Herzen. Für uns sind unsere Hoftiere ein wichtiger Bestandteil unseres Lebens. Deshalb achten wir gut auf sie. Artgerecht und mit Liebe ziehen wir sie groß und versorgen sie.
Im Winter haben sie es in ihrem warmen Laufstall „gemütlich“ und an schönen Wintertagen können sie nach draußen und die Sonne genießen. Den Sommer verbringen die jungen Kühe auf der Alm, die Schafe, Mütterkühe und ihre Kälber grasen auf den Wiesen rund um den Hof.

Sorgfältiger Umgang mit der Natur ist für uns selbstverständlich.
In unserer Landwirtschaft werden keine chemisch-synthetischen Pflanzen- und Lagerschutzmittel eingesetzt.

Im Sommer verwandeln sich die Wiesen rund um den Hof in eine Gräser- und Blütenmeer.
In unserem Kräutergarten wachsen Blumen und Kräuter und seit einigen Jahren schmücken wir das Bauernhaus mit Blumenkästen voller bunt gemischten Wiesenblumen. So entsteht ein wichtiger Lebensraum und Nahrungsquelle für viele Insekten, Bienen und Schmetterlinge.
Ganz besonders schön sind auch die Blühstreifen, die auch nach dem Mähen der Wiesen, als „Büffet“ für Insekten dienen und in den schönsten bunten Farben leuchten.
Auch das Dach des Laufstalls haben wir begrünt. Das schafft zusätzlichen Lebensraum für Insekten und sorgt für ein besseres Klima im Stall.

Wir möchten Dir gerne eine wichtige Initiative, das Tierschutzvolksbegehren, ans Herz legen. Wir unterstützen dieses Projekt und würden uns freuen, wenn Du das auch machst.

Weitere Informationen dazu gibt es auf der Webseite www.tierschutzvolksbegehren.at

Brasiliens Regenwald wird in Weideflächen umgewandelt, die Meere werden leer gefischt und mit Müll verunreinigt, Wälder weichen Palmöl-Plantagen und der Treibhauseffekt lässt das arktische Eis immer stärker schmelzen. Durch den Einsatz von Pestiziden sterben viele nützliche Insekten und durch immer größere Weideflächen wird ihnen Nahrung und Lebensraum genommen. Selbst im Trinkwasser ist mittlerweile Mikroplastik.

Auf der ganzen Welt, „verschwinden“ immer mehr Tierarten. 80-85% des Rückgangs der Biodiversität lässt sich auf die Zerstörung der natürlichen Lebenswelt zurückführen.

Helft mit den Lebensraum für  die wunderbare Artenvielfalt unserer Erde zu erhalten. Einen großen Beitrag kannst Du auch hier alleine durch dein Konsumverhalten leisten.

• weniger Fleisch und Fisch essen
• keine Produkte kaufen die Palmöl enthalten
• auf Bio Produkte umsteigen
• Wasser sparen
• Umweltverträgliche Reinigungsmitteln benutzen  (Umweltsiegel)
• Auf upcycle- oder recyclebare Produkte setzen
• Pflanze wo immer Du kannst Blumen und Kräuter für Bienen und Insekten
• Unterstütze den Tierschutz z.B. das Tierschutzvolksbegehren

Zu einem bewussten Umgang mit der Natur gehört natürlich auch dass wir den anfallenden Abfall trennen damit so viel davon wie möglich recycelt werden kann.
Recycling: Recycling heißt, einen Rohstoff wieder in den Kreislauf zurückzubringen.

Am allerbesten ist es natürlich wenn Abfall gar nicht erst entsteht, aber wie wir alle wissen ist das manchmal fast unmöglich.

Wir achten darauf, dass wir vor allem Einwegverpackungen, wann immer es geht, vermeiden. Unsere hausgemachte Limonade servieren wir mit Trinkhalmen aus Stroh und bei den Getränkeverpackungen greifen wir auf Mehrwegflaschen zurück.

Genau wie wir kannst auch Du versuchen das Entstehen von Abfall soweit wie möglich zu vermeiden.

Beim einkaufen am besten immer die eigene Einkaufstasche dabei haben, Obst und Gemüse nicht in Plastiksackerl sondern in Stoffbeutel (gibt es mittlerweile in vielen Supermärkten) packen. Bei Getränken auf Pfandflaschen achten.

Inzwischen gibt es sogar schon so genannte „Unverpackt Läden“ in denen man wirklich alles kaufen kann. Das spart zum einen Verpackungsmüll und Du kaufst genau, was du brauchst – und vermeidest so Lebensmittelverschwendung.

Hier kannst Du Zero Waste Läden in deiner Nähe finden.

www.zerowasteaustria.at/zero-waste-shops.html

Bei uns wird mit Hackschnitzel geheizt. Hackschnitzel sind faktisch ein „Abfallprodukt“. Sie werden aus Schnittresten oder morschem Holz hergestellt. So kann auch dieses Holz sinnvoll verwertet werden. Es hat einen hohen Brennwert, ist nachwachsend und kommt aus unserem Wald direkt vor der Hoftür.

Etwa ein Viertel der verbrauchten Energie geht pro Jahr auf das Konto der Heizung. Daher ist wichtig, dass die einzelnen Räume genau richtig beheizt werden:

Wohnräume 20° – Thermostat Stufe 3
Badezimmer 23° – Thermostat Stufe 3-4
Schlafzimmer 15-16° – Thermostat Stufe 2
Ungenutzte Räume Thermostat Stufe 1

Als Regel gilt: Jedes Grad weniger spart in etwa sechs Prozent Energie und spart auch noch Heizkosten.

Auch bei uns kommt der Strom aus der Steckdose. Aber erzeugt wird er rein durch die Kraft der Sonne. Schon seit einigen Jahren kommt der gesamte Strom, den wir verbrauchen, von unserer Photovoltaik Anlage auf dem Laufstall. Die Anlage brint 35kwp.

Es gibt viele Möglichkeiten um ganz einfach Strom zu sparen:

Geräte wie TV, Radio nicht auf Stand-by Modus lassen sondern ganz ausschalten, dafür eignen sich Mehrfachstecker mit An/Aus Schalter.
Lieber Aufladbare Akkus statt Batterien verwenden.
Stromsparend waschen (40°) und die Wäsche an der Luft statt im Trockner trocknen.
Wenn möglich alte „Stromfresser“ durch modernen energieeffiziente Geräte ersetzen.

Auch auf einem Biobauernhof kommt natürlich „schweres Gerät“ wie z.B. unser Traktor zum Einsatz. Wir bemühen uns diese Einsätze auf das Nötigste zu beschränken. Für notwendige Einkaufsfahrten haben wir einen kleinen Elektro-Flitzer und wenn wir Freunde in der Umgebung besuchen lieben wir es zu Fuß zu gehen oder nehmen das Radl. Das schont nicht nur die Umwelt sondern macht Spaß und ist gesund.

Mit kleinen Änderungen deiner Gewohnheiten kannst Du schon viel bewirken.

• Strecken mit dem Auto, Flugzeug reduzieren, wenn möglich die Bahn nehmen oder gar das Fahrrad benutzen.
• Mal wieder öfter zu Fuß gehen, Du wirst überrascht sein was Du dabei alles entdecken kannst
• Synergien erzeugen und während einer Fahrt jemanden mitnehmen – spart CO2 und vielleicht ergibt sich sogar eine neue Freundschaft
• Generell ein Fahrzeug anschaffen mit langer Lebensdauer und einem äußerst geringem Kraftstoffverbrauch

Wir tragen gerne schöne Kleidung. Allerdings ist die „neuste“ Mode dabei nicht das Wichtigste. Für uns ist es wichtig, dass sie nicht nur gut aussieht sondern dass sie aus natürlichen Materialien und in guter Qualität hergestellt wurde. Ganz besonders gerne tragen wir Kleidung vom Ramsauer Lodenwalker.
Da wissen wir wo es herkommt, wer es produziert hat und vermeiden lange Transportwege.

Auch bei Kleidung ist ein bewusster Konsum sehr wichtig.

Große Modeketten bringen ständig neue Kollektionen heraus. Da diese Bekleidung möglichst günstig sein soll wird sie oft unter menschenunwürdigen Bedingungen und auf Kosten der Umwelt produziert.

Was tun?
Einfach beim Kauf neuer Kleidungsstücke öfter mal auf FAIR FASHION als auf FAST FASHION achten.

Und Du kannst Dich öfter mal fragen ob Du wirklich immer „den letzten Schrei“ brauchst. Denn sind wir mal ehrlich, wieviel Schuhe, Shirts oder Taschen braucht man denn wirklich?

Hier kannst Du Geschäfte, die faire Mode anbieten, in deiner Nähe finden:
www.getchanged.net